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材料
- ぶり（切り身）
2切れ（約200ｇ）
- Aにんにくのみじん切り
1片分
- Aオリーブオイル
適量
- Bあさり（殻つき・砂抜きしたもの）
100ｇ
- Bれんこん（いちょう切り）、ブロッコリー（小房に分ける）、ミニトマト（へたを取る）
各80ｇ
- B酒
1/2カップ
- Bめんつゆ（3倍濃縮）
大さじ1
作り方
- 1.フライパンにAを入れて熱し、香りがしてきたらぶりを加え、両面焼き色がつくまで焼く。
- 2.①にBを加えてふたをし、全体に火が通るまで弱火で煮る。
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