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約20分
材料
- 豚ロース肉（とんかつ用）
2枚（約200g）
- 塩、こしょう、小麦粉
各適量
- 溶きたまご
1個分
- サラダ油
適量
- バター
20ｇ
- Aパン粉、粉チーズ
各20ｇ
- Bレモン（くし形切り）、ベビーリーフ、ミニトマト
各適量
作り方
- 1.豚肉は叩いて薄く伸ばし、塩、こしょうをふって小麦粉、溶きたまご、混ぜ合わせたAの順に衣をつける。
- 2.フライパンに多めのサラダ油とバターを入れて中温に熱し、①を入れて火が通るまで揚げ焼きにし、器に盛ってBを添える。
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