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材料
- 大根（4等分の輪切り）
6cm
- こんにゃく
1/2枚
- 練り辛子
適量
- A炭酸水
500ml
- A白だし
1/3カップ
- Aみりん
大さじ1
- Bゆでたこの足（串に刺す）、焼きちくわ（斜め半分に切る）
各2本
- Bゆでたまご（殻をむく）
2個
- B結び昆布
4個
作り方
- 1.大根は表面に十字の切り込みを入れる。
- 2.こんにゃくは三角形に切って、格子状の切り込みを入れ、下ゆでする。
- 3.鍋にAと①、②、Bを加えて煮立ったらふたをして弱火で約30分煮、辛子を添える。
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