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具材たっぷりで食べごたえ◎。

牛肉とブロッコリーのクリーム煮

2人分

カロリー:約375kcal

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材料

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  • バター

    10g

  • 小麦粉

    大さじ2

  • ブロッコリー(小房に分ける)

    100g

  • A
    牛切り落とし肉

    200g

  • A
    新たまねぎ(くし形切り)

    100g

  • A
    にんじん(乱切り)、ぶなしめじ(小房に分ける)

    各50g

  • B
    牛乳、水

    各1カップ

  • B
    洋風スープの素(顆粒)

    小さじ2

作り方

  • 1.フライパンにバターを熱してAを炒め、肉の色が変わったら小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。
  • 2.①に混ぜ合わせたBを少しずつ加えて混ぜ、とろみがつくまで煮たらブロッコリーを加え、弱火で約5分煮て火を通す。

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