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ベトナム風の甘酸っぱいボリューミーなサンドイッチ。

サラダチキンのバインミー風サンド

2人分

カロリー:約320kcal

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材料

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  • フランスパン

    20cm

  • マヨネーズ

    大さじ2

  • A
    にんじん(せん切り)

    50g

  • A
    すし酢

    大さじ1

  • B
    きゅうり(斜め薄切り)

    1/2本

  • B
    香菜(ざく切り)

    適量

  • C
    市販のサラダチキン(食べやすく裂く)

    100g

  • C
    オイスターソース

    小さじ2

  • C
    砂糖、レモン汁

    各小さじ1

作り方

  • 1.フランスパンは半分の長さに切ってそれぞれ横半分に切り、オーブントースターで焼いてマヨネーズを塗る。
  • 2.ポリ袋にAを入れてもみ込み、約5分漬ける。
  • 3.1にBと混ぜ合わせたC、汁気をきった2を半量ずつはさむ。合計2個作る。

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