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材料
- バター、小麦粉
各適量
- さわら（切り身・塩、こしょうをする）
2切れ（約200g）
- Aみりん
大さじ2
- Aレモン汁
小さじ2
- Aバター
5ｇ
- A塩
少々
- Bレタス（ちぎる）、トマト(くし形切り)
各適量
作り方
- 1.フライパンを弱火で熱してバターを溶かし、小麦粉を薄くまぶしたさわらを入れて火が通るまで両面を焼き、器に盛る。
- 2.1のフライパンをきれいにしてAを入れ、混ぜながらひと煮立ちさせてソースを作り、1にかけてBを添える。
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