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材料（作りやすい分量）
- いさき、鯛などの白身魚(切り身)
2切れ
- 塩
小さじ1/2
- レモン(半月切り)
適量
- Aぶなしめじ、ひらたけ(それぞれ小房に分ける)
各50g
- Aグリーンアスパラガス(半分に切る)
2本
- B酒、オリーブオイル
各大さじ2
- Bしょうがのすりおろし
小さじ1/2
作り方
- 1.白身魚は塩をふって約10分おき、水気をペーパータオルでふき取る。
- 2.オーブン用シートに①とAの半量を並べ、混ぜ合わせたBの半量をまわしかけて閉じる。合計2個作る。
- 3.フライパンに水(分量外)を少量入れて②を並べ、ふたをして約7分火が通るまで蒸し、レモンをのせる。
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