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材料
- りんご
1/2個
- 赤たまねぎ
1/8個
- モッツァレラチーズ
50ｇ
- オイルサーディン
1缶
- Aオリーブオイル、酢
各大さじ2
- A砂糖
大さじ1
- A塩
適量
- Bリーフレタス(ちぎる)
5枚
- Bミニトマト(半分に切る)
4個
- くるみ(砕く)
適量
作り方
- 1.りんごはよく洗い、皮付きのままいちょう切りにし、塩水(分量外)にさらして水気をきる。赤たまねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。
- 2.モッツァレラチーズは小さめの角切りにし、オイルサーディンは缶汁をきる。
- 3.ボウルにAを入れ、混ぜ合わせてドレッシングを作る。
- 4.器に1、2とBを彩りよく盛り付け、3をかけてくるみを散らす。
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