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材料
- 豚かたまり肉
200g
- 大根（4等分の輪切り）
8cm
- A昆布だし
3カップ
- Aみそ（白）
大さじ4
- Bこんにゃく（三角形に切って下ゆで）、はんぺん（三角形に切る）
各1枚
- B焼きちくわ（斜め半分に切る）
2本
- B餅きんちゃく、ゆでたまご（殻をむく）
各2個
作り方
- 1.豚肉は大きめの一口大に切って串に刺す。
- 2.大根は表面に十字の切り込みを入れ、下ゆでして水気をきる。
- 3.鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら①、②、Bを加えて具材に火が通るまで弱火で煮る。
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