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材料
- 片栗粉、ごま油
各適量
- 絹さや（塩ゆでして細切り）
適量
- Aひとくちさん（高野豆腐）
1袋
- Aひとくちさん（添付調味料）
1袋
- A湯
1・3/4カップ
- Bオイスターソース、酒、みりん
各大さじ2
作り方
- 1.耐熱容器にAを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で約3分加熱する
- 2.①の粗熱が取れたら軽く汁気をしぼり、片栗粉をまぶす。
- 3.フライパンにごま油を熱し、②を入れて焼き色がつくまで焼き、混ぜ合わせたBを加えて全体に味をからめ、器に盛って絹さやを飾る。
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