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材料
- ミニトマト（へたを取る）
4個
- スライスベーコン（十字に切る）
1枚
- パン粉、サラダ油、キャベツ（食べやすくちぎる）、中濃ソース
各適量
- A帆立貝（刺身用・塩、こしょうをふる）
4個
- A生しいたけ（半分に切る）
2枚
- Aれんこん、さつまいも（各8mm厚さの半月切り）
各80g
- B小麦粉
大さじ4
- B溶きたまご
１個分
- B水
大さじ2
作り方
- 1.Aはそれぞれ竹串に刺し、ミニトマトはベーコンで巻いて串に刺す。
- 2.①を混ぜ合わせたBにくぐらせてパン粉をつけ、中温に熱したサラダ油で火が通るまで揚げ、キャベツとともに器に盛ってソースを添える。
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