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材料
- ゆでうどん（ゆでて水気をきる）
2玉
- みつば（ざく切り）、七味唐辛子
各適量
- A水
3カップ
- A和風だしの素（顆粒）
1本（8g）
- Aしょうゆ
大さじ1・1/2
- Aみりん
大さじ1
- B豚こま切れ肉、なめこ
各100g
- B生しいたけ（薄切り）
4枚
- B油揚げ（油抜きし、短冊切り）
1枚
- C水
大さじ2
- B片栗粉
大さじ1
作り方
- 1.鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったらBを加えて火が通るまで煮、混ぜ合わせたCでとろみをつける。
- 2.器にうどんを盛って①をかけ、みつばをのせて七味唐辛子をふる。
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