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材料
- フランスパン（薄切りにして焼く）
適量
- Aオリーブオイル
1/2カップ
- Aにんにくのみじん切り
1片分
- A赤唐辛子（小口切り）
1本
- Bスナップえんどう（筋を取って半分に割る）
50g
- B鶏ささみ（筋を取ってそぎ切り）、マッシュルーム（半分に切る）
各40g
- C塩
小さじ1/3
- Cこしょう
適量
作り方
- 1.小鍋にAを入れて熱し、香りがしてきたらBを加え、時々油をまわしかけながら具材に火が通るまで煮る。
- 2.①にCを加えて味をととのえ、フランスパンを添える。
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