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約60分
お星さまのジャムサンドクッキー
材料
- いちごジャム
20g
- A無塩バター（室温に戻す）
50g
- A砂糖
30g
- A卵黄
1個分
- A小麦粉
100g
作り方
- 1.ボウルにAを順に入れてその都度よく混ぜ、ひとつにまとめてラップで包み、冷蔵庫で約30分休ませる。
- 2.①を厚さ約3mmに伸ばして星型で抜き、半分は中心をさらに小さい丸型で抜いてオーブン用ペーパーに並べ、170度に温めたオーブンで約9分焼き、粗熱を取る。
- 3.②の星型クッキーにいちごジャムを等分にのせ、②の中心を抜いたクッキーを重ねる。
- 4.※生地を休ませる時間は除きます。カロリーは1/4量分です。
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