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材料
- さば(切り身)
2切れ
- 塩
適量
- 長いも（皮をむいて5mm幅の輪切り）
正味80g
- ミニトマト（半分に切る）
6個
- ピザ用チーズ
30g
- Aマヨネーズ、みそ
各大さじ1
- A砂糖
小さじ1
- Aにんにく（すりおろす）
1/2片
作り方
- 1.さばは骨を取って2cm厚さのそぎ切りにし、塩をふって約10分おき、ペーパータオルで水気をふき取る。
- 2.耐熱容器に①、長いも、ミニトマトを並べ、混ぜ合わせたAを全体にかけてチーズをのせる。
- 3.②をオーブントースターで焼き色がつくまで約10分焼いて火を通す。
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