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材料
- 帆立貝（刺身用・半分に切る）
6個
- スパゲティ（0.9mm）
160ｇ
- きゅうり（角切り）
適量
- Aきゅうり（すりおろして水気をきる）
1本
- Aオリーブオイル
大さじ2
- Aにんにくのすりおろし
小さじ1/3
- A塩、こしょう
各適量
- Bサワークリーム
100ｇ
- Bレモン汁
小さじ2
- Bはちみつ
小さじ1
- B塩
小さじ1/3
作り方
- 1.ボウルにAを入れて混ぜ、帆立貝を加えて和え、冷蔵庫で約15分漬ける。
- 2.スパゲティは袋の表示通りにゆでて氷水にさらし、水気をふき取る。
- 3.1に混ぜ合わせたB、2を加えて和え、器に盛ってきゅうりをのせる。
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