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材料
- 牛薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）
200ｇ
- きゅうり（リボン状にスライスする）
1本
- A長ねぎ（みじん切り）
40ｇ
- Aしょうが（みじん切り）
1片
- Aごま油、酢、しょうゆ
各大さじ1
- A砂糖
大さじ1/2
作り方
- 1.鍋に湯を沸かして酒（分量外）を入れ、牛肉を1枚ずつ火が通るまでゆでて水気をきり、粗熱を取る。
- 2.器にきゅうりを敷いて1をのせ、混ぜ合わせたAをかける。
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