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お子様にも喜ばれるお手軽キッシュです。

かぼちゃとブロッコリーの簡単キッシュ

  • かぼちゃとブロッコリーの簡単キッシュ
    • カロリー:約230kcal
    • 時間:約35分
  • 材料(4人分)

    • かぼちゃ…400g
    • ブロッコリー…1/2株
    • トマト…1個
    • サラダ油…適量
    • ピザ用チーズ…50g
    • A溶きたまご…4個分
    • A生クリーム、牛乳…各80ml
    • A塩…小さじ1
    • A粗びき黒こしょう…小さじ1/4
作り方
1.
かぼちゃは種とわたを取り除いてラップで包み、耐熱皿にのせて電子レンジ(500W)で約2分加熱し、粗熱が取れたら1cm幅の一口大に切る。
2.
ブロッコリーは小房に分けて耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジ(500W)で約2分加熱する。
3.
トマトはへたを切り落として横半分に切り、種を取り除いて2cm角に切る。
4.
ボウルにAを入れ、よく混ぜ合わせてたまご液をつくる。
5.
耐熱容器にサラダ油を薄く塗り、1〜3を彩りよく並べてピザ用チーズを散らし、4を静かに注ぎ入れて、オーブントースターで約15分焼き、竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。

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