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シャキシャキ野菜と豚しゃぶのさっぱりサラダ。

豚しゃぶ豆腐サラダ

- カロリー：約285kcal
- 時間：約15分
材料（2人分）
- 酒…適量
- 豚薄切り肉(食べやすい大きさに切る)…160ｇ
- 絹ごし豆腐…1/2丁(約150ｇ)
- 紫たまねぎ…1/4個
- レタス…5枚
- 豆苗…10ｇ
- トマト…1/2個
- プラス糀　糀ぽん…適量

作り方

1.: 鍋に湯を沸かして酒を入れ、豚肉を入れてゆで、火が通ったらざるに上げて冷ます。豆腐は食べやすく切る。
2.: 紫たまねぎは薄切りにし、レタスは手でちぎり、豆苗は根元を切り落して半分に切り、それぞれ水にさらして水気をきる。トマトは半月切りにする。
3.: 器に1と2を彩りよく盛り付け、「糀ぽん」をかけていただく。

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