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レンジでできるお手軽レシピ。

帆立のピリ辛あん

  • 帆立のピリ辛あん
    • カロリー:約120kcal
    • 時間:約15分
  • 材料(2人分)

    • 帆立貝(刺身用)…6個
    • 塩、こしょう…各適量
    • A中華だしの素…小さじ2
    • A酒…大さじ1
    • A豆板醤、砂糖…各小さじ1/2
    • Aごま油…小さじ1
    • A水…1/2カップ
    • Bにんじん(短冊切り)…1/3本
    • Bチンゲン菜(ざく切り)…2束
    • B生しいたけ(4つ割り)…2枚
    • C片栗粉…小さじ1・1/2
    • C水…小さじ2
作り方
1.
帆立は塩、こしょうをして下味をつける。
2.
耐熱ボウルにAを入れてよく混ぜ、1とBを入れ、ラップをかけて電子レンジ(500W)で約5分加熱する。
3.
2によく混ぜ合わせたCを入れ、全体をよく混ぜてラップをかけ、電子レンジ(500W)で約2分加熱して皿に盛る。

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