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だしの効いたやさしい味わい。

オクラと厚揚げのだし煮

  • オクラと厚揚げのだし煮
    • カロリー:約180kcal
    • 時間:約20分
  • 材料(2人分)

    • 厚揚げ…1/2枚(約150g)
    • えび…6尾
    • A八方だし…大さじ3
    • A水…2カップ
    • Bオクラ(斜め半分に切る)…6本
    • B生しいたけ(半分に切る)…2枚
作り方
1.
厚揚げはざるに入れ、熱湯をまわしかけて油抜きをし、一口大に切る。
2.
えびは背わたを取り、尾ごと殻をむく。
3.
鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら1を入れて弱火で約5分煮、2とBを加え、具材に火が通るまで煮て器に盛る。

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