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顆粒タイプのみそはさっと溶けて味がなじみやすい。

かつおとアボカドのみそユッケ

- カロリー：約230kcal
- 時間：約15分
材料（2人分）
- かつお(刺身用さく)…150ｇ
- アボカド…1個
- レモン汁…適量
- 卵黄…1個
- 青ねぎ(小口切り)…適量
- 顆粒みそ…適量
- A顆粒みそ…小さじ2
- Aごま油…小さじ1
- A砂糖…小さじ1/2

作り方

1.: かつおは一口大のそぎ切りにする。
2.: アボカドは縦半分に切って種を取り除き、皮をむいて1.5cm角に切り、レモン汁をふりかける。
3.: ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、1を入れて和え、2も加えてさっと和える。
4.: 器に3を盛り、卵黄をのせて青ねぎを散らし、顆粒みそをふりかける。

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