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電子レンジで本格的な親子丼が完成!

鶏ひき肉の親子丼弁当

  • 鶏ひき肉の親子丼弁当
    • カロリー:約590kcal
    • 時間:約15分
  • 材料(2人分)

    • 鶏ひき肉…150g
    • たまねぎ(薄切り)…1/2個
    • 溶きたまご…2個分
    • ご飯、みつば(ざく切り)、紅しょうが…各適量
    • A市販のめんつゆ(3倍濃縮タイプ)…大さじ2
    • A水…1/4カップ
作り方
1.
耐熱容器に鶏ひき肉を入れて平らにし、たまねぎをのせて混ぜ合わせたAをかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(500W)で約3分加熱する。
2.
1を取り出してラップを外し、全体を混ぜ合わせて溶きたまごをまわし入れ、再びふんわりとラップをかけて電子レンジ(500W)で約4分加熱して冷ます。
3.
弁当箱にご飯を詰めて2をのせ、みつばを飾って紅しょうがを添える。

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