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3種の豆がたっぷり!食べ応え抜群のサラダです。

ビーンズときゅうりのコブサラダ

  • ビーンズときゅうりのコブサラダ
    • カロリー:約410kcal
    • 時間:約20分
  • 材料(2人分)

    • 市販のサラダチキン…50g
    • きゅうり…1/2本
    • アボカド…1/2個
    • レモン汁…適量
    • ゆでたまご…1個
    • ミニトマト…4個
    • マヨネーズ、トマトケチャップ…各大さじ2
    • プレーンヨーグルト…大さじ1
    • レモン汁、塩、こしょう…各適量
    • リーフレタス(ちぎる)…4枚
    • 毎日サラダ ミックスビーンズ食塩無添加…1缶
作り方
1.
サラダチキン、きゅうり、アボカドはそれぞれ角切りにし、アボカドはレモン汁をふりかけておく。
2.
ゆでたまごは殻をむき、くし形切りにしてさらに半分に切る。ミニトマトは縦4等分に切る。
3.
ボウルにAを入れ、よく混ぜ合わせてドレッシングを作る。
4.
器にリーフレタスを敷いて1、2と「ミックスビーンズ」を彩りよく盛り付け、3をかける。

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