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「ねりごま」と具材がよく絡み、なめらかな口当たりです。

いかとズッキーニのごまナムル

  • いかとズッキーニのごまナムル
    • カロリー:約220kcal
    • 時間:約15分
  • 材料(2人分)

    • いか(刺身用さく)…80g
    • ズッキーニ…1/2本
    • にんじん…1/3本
    • 塩…適量
    • 糸唐辛子…適量
    • Aねりごま(白)…大さじ2
    • Aしょうゆ…大さじ1
    • A酢、砂糖…各小さじ1
    • Aラー油…適量
作り方
1.
いかは細切りにする。
2.
ズッキーニは薄い半月切りにし、にんじんはせん切りにしてそれぞれ塩もみをし、水洗いして水気をしっかりしぼる。
3.
ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、1と2を加えて和え、器に盛って糸唐辛子を飾る。

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