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シャキシャキメンマがおいしい、ご飯がすすむ一品。

鶏肉とメンマの中華炒め

- カロリー：約315kcal
- 時間：約20分
材料（2人分）
- 鶏もも肉(一口大に切る)…200g
- 塩、こしょう、ごま油…各適量
- 穂先メンマやわらぎ…50g
- Aたまねぎ(くし形切り)、パプリカ(黄・乱切り)…各1/２個
- Aしし唐辛子(竹串を刺して穴を開ける)…6本
- A乾燥きくらげ(ぬるま湯で戻し、食べやすく切る)…2g
- B酒…小さじ２
- B鶏がらスープの素(顆粒) 、しょうゆ…各小さじ１
- B塩、こしょう…各適量

作り方

1.: 鶏肉は塩、こしょうで下味をつける。
2.: フライパンにごま油を熱し、①、Aを入れて火が通るまで炒め、メンマを加えてさっと炒め合わせ、混ぜ合わせたBを加えて味を絡める。

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